J’adore
cuisiner des gâteaux avec mes filles et j’aime surtout trouver des recettes qui sont vraiment simples et qui leur permettent de faire une bonne partie de la recette elles-mêmes. Alors, comment attirer vos jeunes à cuisiner avec vous? En faisant un gâteau bien sûr!
Ce gâteau quatre-quart plaira tant aux amateurs de gâteaux au chocolats que ceux qui préfèrent la vanille. C’est gagnant-gagnant!
C’est un vrai régal, bien que ce soit ne soit pas la plus santé et la plus légère des recettes de ce site mais Hum, il faut bien se gâter un peu parfois!
Mon époux aime bien le déguster avec une cuillère de yogourt sur le dessus mais il est parfaitement bon comme ça… tout seul.
Gâteau quatre-quart à la vanille et au chocolat super simple
Auteur: Julie Paillé
Ingrédients
-1/2 t. beurre non salé à température ambiante
-1 t. sucre
– 3 gros oeufs
– 1 c. thé extrait de vanille
– 1 3/4 t. farine tout-usage
– 2 c. thé de poudre à pâte
– 1/2 c. thé sel
– 1/4 t. poudre de cacao
– 1/4 t. mini pépites de chocolat
– 2/3 t. babeurre
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1. Préchauffer le four à 350°F. Graisser un moule à pain et réserver.
2. Dans le bol de votre mélangeur, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à consistance légère et duveteuse.
3. Ajouter les oeufs et la vanille et continuer de mélanger environ 2 minutes. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel et réserver.
4. Ajouter en alternance le babeurre et le mélange sec au mélange de beurre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Dans un petit bol, mélanger la poudre de cacao et les pépites. Réserver.
6. Déverser la moitié de la pâte dans le moule. Saupoudrer de tout le mélange de poudre de cacao et déverser le reste de la pâte sur le dessus.
7. Cuire au four préchauffé environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Sortir du four et laisser refroidir 5-10 minutes avant de démouler.
